#全麥核桃蘋果麵包口感特別好吃!自己在家做材料及做法都很簡單~
這款麵包是我在家一家法國麵包店,吃到的一款麵包,當時店員跟我介紹這款麵包是店裡的熱銷款,而且完全沒有放油及糖!
我試吃後覺得真的很好吃!於是就買了一塊回來研究如何仿做!
於是配方經過多次測試後亮麗登場囉~
這款麵包加了全麥麵粉,加了之後整個口感的高級感升級!我推薦全麥粉要加唷~若不加全麥麵粉就改為全部高筋麵粉,口感也不錯但就少一個麥香囉!而這款麵包裡裡外外無油無糖,但利用蘋果的天然甜及核桃的堅果油脂,組合起來就是天然的美味😋
影片補充:核桃130度烤6~7分,中間可以翻攪